九州ラーメン　一心亭（広島市西区東観音町）

広島市西区東観音町の「九州ラーメン　一心亭」さんに再びお邪魔しました。

週末に訪問しましたが券売機にカバーがかかっており、テーブルごとでのオーダー、支払いの案内になっていました。そっちのほうが効率がいいからかな🤔
この日のオーダーは「ちゃんぽん　￥950」。

待つこと10分弱でちゃんぽんが到着。
美しい具材の山盛り具合、炒めた香ばしい香りが漂います😆

ちゃんぽんの具材はキャベツ、もやし、ニンジン、豚肉、イカ、エビ、カマボコの構成です🍜

スープは九州ラーメン店なので豚骨ベースとなりますが、臭みや脂っこさはなくスッキリとしたスープです。麺は太麺で食べ応えがあります。

前回もご紹介した絶品の辛子高菜を追加トッピングしていただきます！
ピリ辛感が爽快です😄
辛子高菜の入れすぎには注意ですが、テーブル上の辛子高菜を使い切ったら店員さんに補充を頼みましょうね。相席でご一緒した方が使い切ってそのままにしてました😠

今回も旨かった！
ごちそうさまでした！😋

支払いは退店時にQRコード決済しました💴📳

店舗情報

住所：広島市西区東観音町8-2

昼時間は行列ができてます。開店の11:30直後に行くか、13時過ぎたあたりに行くのが良いでしょう。
店前の路肩は広いのですが迷惑になりますので路上駐車はやめましょう。

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もんごいらーめん　もんごい亭　広島駅前店（広島市南区）

広島市南区の「もんごらーめん　もんごい亭　広島駅前店」さんにお邪魔してきました。

前回は本店の「魚介つけ麺」を食しましたので、今回ラーメンかなと。。。🏃‍♂️
券売機でセットにするか、ラーメン単体も悩みますね🤔

うん、今回は「もんごいらーめん　えび味 \950」に決めた！😆
今回はラーメン一杯とします。少し遅い時間だったので、セットは重めだったんで。。。

テーブル上の調味料
・煮干し酢
・麺が旨くなるコショー
・GCP

GCPはニンニク唐辛子のようです。本店には無かったですね。
GCPって何の略？？🙄また聞くの忘れた🤣

らーめん用のすべらない箸も常備されています。

前回と同じくカウンター近くのテレビを眺めながら待ちます。
待っていると到着しました👆

干しエビの赤が鮮やかですね🦐

トッピングは干しエビ、レアチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、ゆで卵（半分）海苔、ネギです👀
こちらのチャーシューは肉の味がしっかりし、柔らかいくてお気に入りなんです😋

細麺に魚介スープがしっかり絡んで口の中で旨味が広がります☝️
干しエビも混ざると、エビの濃い旨味も相まって、パンチがきいてきます🦐
スープ自体はあっさりタイプですが、旨味がしっかり効いているので、満足感が半端ないです！

今回も旨かった！
ごちそうさまでした！😋

店舗情報

住所：広島市南区松原町10-21

お酒も飲んだ後にうまいラーメンを食べたいなら遅くまでやっているココをお勧めします😆

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博多ラーメン 龍（広島市西区南観音）

広島市西区の「博多ラーメン 龍」さんにお邪魔してきました。

お店の前には駐車場が用意されています🚗
用事があるときなど、少し早めに昼食をとりたい場合、11時開店は嬉しいですね👍

お店の名前の通り、博多ラーメンのお店です🍜
この日のオーダーは「玉龍（ピリ辛こってり　￥880）」！
こちらのお店は食券機ではなく、テーブルに置かれているタブレット端末で発注する様式です。
タブレットで入店人数を登録して、注文を行います。
注文時に麺の硬さやネギの有り・無しを決めることができます。

「注文確定」ボタンで発注完了です。この日はカウンター席だったので、背後の調理台でオーダーが通ったこと、調理が始まった声、音が聞こえてきます👨‍🍳

この日はオープンとほぼ同時に入店できたので、テーブルの調味料は誰も触っていない状態。
各テーブルともにしっかり調味料が同じ並びになっており、ネームがこちらを向いているのですごく分かりやすい😁
店員さんがしっかりしていることが分かりますね🧂

博多ラーメンになるので、高菜＆紅ショウガは必須と言いたい😋
指定テーブルに高菜、紅ショウガ、生ニンニクが用意されています。
備え付けの小皿に盛って自席に移動します。
ここの高菜も美味しく、山盛りにして食べたいくらいなんです😆

高菜を用意しているうちにラーメンが到着します。
博多ラーメンは提供が早いですね😃

さて、「玉龍」のトッピングは・・・？
肉みそ（ピリ辛）、ゆで卵（半分）、もやし、ネギ、海苔、黒マー油がトッピングされています。
黒マー油というと熊本ラーメンが有名ですね。博多＆熊本の融合ラーメンでしょうか🤔
麺はもちろん極細麺になります。

肉みそ、黒マー油が効いているので、熊本ラーメンの味に近いですね。
ベースのトンコツスープは博多ラーメンと同じくあっさりタイプで、後味スッキリしています。

ゴマ（摺りゴマ）や胡椒、高菜、紅ショウガで味変を楽しむことができます。

ここのお店の特徴として、「替玉（細麺）￥50」で追加注文が可能です。
今時、替玉が￥50で提供してくれるところなんて、嬉しいですね😄

ごちそうさまでした！😋

店舗情報

住所：広島市西区南観音７丁目１２−３０

麺は博多直送なんですね🚛提供も早いので急いで昼食をとるには最適です。
本場ラーメンを味わうには「白龍」、「黒龍」がおススメ🍜

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がっつり‼こーちゃん（広島市中区国泰寺）

広島市中区に「がっつり‼こーちゃん」さんにお邪魔しました。

前々から利用はさせていただいておりましたが、5周年記念イベントが開催されているとインスタで発表されていましたので、再訪することにしました。
５周年イベントは2/22（日）、2/23（月・祝）の二日間になります。
「がっつり‼とんこつ」が通常￥1,650のところ￥1,100の特別価格で提供いただけます🍜

この1年原材料や光熱費関係が値上りしてますから、単価も高くなってきましたね。。😢

入店して券売機で「がっつり‼とんこつ￥1,100（特別価格）」を購入します。

テーブルの調味料は白ゴマ、拉麺胡椒の2種類のシンプル構成です。

待つこと数分で着丼！
トッピングが豪華すぎて麺が見えません🤣

さて、デフォルトのトッピングチェックです。
チャーシュー（レアチャーシュー：3枚、煮込みチャーシュー：1個、軟骨チャーシュー：1個）、
煮卵、キクラゲ、ネギ、海苔になります。

中央に鎮座する煮込みチャーシューは1枚目の画像では切り口でしたが、厚みが2.5～3㎝ほどあります😮文字通り肉塊を食べている感じです。注文してたのラーメンだったよな🤔

スープは濃いめのトンコツになりますが、臭みはありません。
少し醬油が濃いめなのか博多トンコツのような白さではなく、豚骨醤油のような色をしています。
麺は細麺となります。
ここのお店は1人前の麺量が約1.5人前ぐらいあります。

朝食抜きで行ったので、食べ始めは勢いよくスタートしたのですが、最後のほうは満腹感がでなかなか箸が進まず😢だが無事に食べ終えることができました。今回も旨かった!

過去にオーダーしたものを共有😄
「味玉にぼしトンコツ￥1,500」🐟
※ガッツリではありません。

「味玉みそ￥1,700」👆
※ガッツリではありません。

「とんこつカレー（値段失念。。）」🍛
※ガッツリタイプはラーメンと同じく肉厚チャーシューがトッピングされます。

ラーメンのトンコツベースのカレーなのでコクがしっかりあり、濃いめのカレーです。
ちょっと油が強いので胃もたれ注意ですね⚠️

店舗情報

住所：広島市中区国泰寺町1-7-26 白鳳ビル

5周年おめでとうございます！
イベントは2/23までとなりますので、興味を持った方はお早めに。
7：30～提供されていますが朝一ではキツイかな😄

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らーめん 面館（広島市南区東雲）

現在、店主が入院中ですが、筆者が好きなお店なのでご紹介。
2025年年末から2026年GW明けまで、休業をされています😢
無事回復されて、再開を願うところです。

券売機で食券を購入し、オーダーします。
食券機は現金、QRコード、クレジットカードに対応をしています。

食券購入時に、麺の「普通麺」、「細麵」の選択ができます。
ちなみに細麵のほうが￥10ほど高いです。コストがかかってるのかな？🤔

筆者のお気に入りは「カレッピらーめん（細麺）￥950」
人気は「らーめん」、「ピリカらーめん」、「みそッピらーめん」がよくお店でのオーダーで聞こえてきます🍜メニューに「ッピ」がつくものは、基本辛いラーメン系になります。

変わったラーメンとしては、「回鍋肉らーめん」、「花椒らーめん」、「ホワイピーらーめん」があります。

画像はカレッピらーめんです。
デフォルトで拍子木状のチャーシュー、半熟ゆで卵（1/2個）、もやし、山盛りのネギが盛られてきます。
スープはトンコツベースでカレーを溶かしこんでおり、まろやかなカレー味となります。オーダー時に2倍～5倍（トッピングとして有償）の辛さを選択することができます。

辛いラーメン系の「ッピ」がつくラーメンは普通のチャーシューではなく、ピリ辛の味付けをした拍子木状のチャーシューがゴロゴロ入っています😁
チャーシューがピリ辛なので、スープに溶かして食べるとスープが辛くなるため、オーダー時の辛さを考慮しなければなりません😅

次の画像は「みそッピらーめん」です。
デフォルトで拍子木状のチャーシュー、ワカメ、コーン、もやし、山盛りのネギが盛られてきます。スープはトンコツベースの味噌味になります。人によっては味噌味が薄く感じるタイプかもしれません。

休業されて2ヵ月が経過。早く食べたいです。
店主のいち早い回復をお祈りします！

店舗情報

住所：広島市南区東雲1-17-4

路上駐車はやめましょう。警察から注意がされています。
近隣のコインパーキングをご利用下さい。

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らぁ麺 Penguin（広島市中区大手町）

広島市中区の「らぁ麺 Penguin」さんにお邪魔しました。

醤油系、塩系ラーメンの美味しいと聞いていましたが、いつも行列だったため断念しており、今回初訪問となりました。開店時間の11時前に到着しましたが、既に数人並んでおられました。期待値が高まります😄

列の代表待ち、割り込み、路上喫煙はやめましょう。みんなが気持ちよく食べるためにね！

オーダーは「特製醤油らぁ麺 トッピング全部のせ￥1,850」
雲吞（ワンタン）が美味しそうで興味があったため、お得なトッピングの全部のせを選択🍜

入口の券売機で食券を購入すると席に案内されます。既にお盆、レンゲ、お箸が用意され、おもてなし感を感じます🙇‍♂️

醬油らぁ麵は比内地鶏をベースとしたスープで、醤油も独自ブレンドし火入れをしているこだわりです。
ワクワクしながら待っていると、オーダー品が到着しました。
琥珀色の透き通った透き通ったです😁お盆の真ん中にのせるととても上品に見えます👀

トッピング全部のせを選択しましたが、穂先メンマ、チャーシュー、焼肉（部位分からず。。）、地鶏の炙り（ブロック）、雲吞2個、海苔、ネギで豪華仕様です。

スープは出汁がしっかり効いており、醤油の香りとともに旨味が強く、麺は中細麺かな。ツルツルとのど越しが良く食べ進めることができます。

チャーシューに隠れていた味玉が顔を出しました。この味玉は半熟で調理されていますが黄身が半透明なオレンジ色で驚きました！

雲吞は一般的な餡が少しだけ入っているのではなく、存在感がある餡というより肉団子が入っているという表現が正しいかな。こちらもしっかり肉の味がしており、雲吞だけでも一つの料理だなと思いました。

個人的には海苔好きなんで、海苔の味がしっかり美味しい海苔で、いいチョイスをされているなと感心してしまいました☺️
全てが丁寧に調理されていると感じ、大満足な一杯でした。

店舗情報

住所：広島市中区大手町5-16-1 たかのばしハイツ １F
インスタグラム：Instagram

退店の際、店主から一人一人ご挨拶されていて、いいお店だなと思いました。次は「魚介 塩」を食べてみたいです。
ただ、お店の名前の由来が気になります。どうしてPenguinなんだろ？

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ラーメン　骨々亭（広島市中区大手町）

広島市中区大手町の「九州ラーメン　一心亭」さんにお邪魔しました。

この日のオーダーは「ラーメン￥1,000」。
入口にある券売機で食券を購入します。
ベースはラーメン、辛いラーメンの2種類になります🍜

大盛りは＋￥100、特盛は＋￥150でお得ですが、通常のラーメンでも麺、野菜が多いため安易な大盛り、特盛には注意しましょう😅
また「ライス食べ放題￥200」の用意もあるため、しっかり食べたい場合はこちらも検討するのがいいでしょう。ご飯のオーダーをすると漬物（たくあん、柴漬け、高菜、梅干し、キムチ、紅ショウガ）もご飯のお供にチョイスすることができます🍚

テーブル上の調味料をチェックですが、以下が用意されています。
・胡椒
・すりおろしニンニク
このあと面談、打ち合わせが無いなら、ニンニクは入れてみたい。。😑

カウンターには案内が掲示されています。
店員さんが少ないため、セルフが多いです。食べ終わったら、次の方が気持ちよく食事できるようにウェットティッシュでテーブルを拭くことをお忘れなく☝️

昼休み時間で数人待ったのち、到着。
さて、ラーメンのデフォルトはもやし、ネギ、茹で白菜、チャーシューがのっています。
またブラックペッパーの粗挽きがふりかけられています。
野菜は多く山盛りで提供されます。

珍しいと思ったのはチャーシューは豚バラベースかなと思っていましたが、豚耳の細切りが入っていました。コラーゲンがとれるのは嬉しい誤算😄

スープは背脂が浮いた豚骨醤油がベースとなっていますが、トンコツより醤油のほうが強い感じがします。背脂が浮いていますが、嫌な脂っぽさはなくクセになるいい味がしています。
麺は太麺ですがしっかり茹でられており、ワシワシと食べ進んでいきます。

有名な二郎系かなとも思いますが、注文時のコールはないので別物ですｗ
今日もうまかった！

店舗情報

住所：広島市中区大手町3-12-2 第2イクナガビル 1F

近隣店情報

八丁堀店
住所：広島市中区八丁堀９−１１ 川崎ビル 3階

市内中心部でも骨々亭の味が楽しめます。お近くの店舗をご利用下さいね。

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九州ラーメン　一心亭（広島市西区東観音町）

広島市西区東観音町の「九州ラーメン　一心亭」さんにお邪魔しました。

この日のオーダーは「ちゃんぽんランチ　￥1,200」。
券売機で購入できますですが、QRコード決済しました。
掲示してあるQRコードをスマホで読取り、店員さんにオーダーと金額を入力し決済をすれば発注可能です。

ちゃんぽんランチは「ちゃんぽん＋ライス＋餃子（3個）」のセットです。
ちゃんぽんセットは「ちゃんぽん＋焼きめし」のセットになります。

満員状態だったため、テーブル上の調味料は撮影できず😑
チェックすると、胡椒、餃子のタレ、ラー油が用意されています。

九州ラーメンのお店なので、特製の辛子高菜が準備されています。
特製の辛子高菜が無料なのはとても嬉しいですね😄

手際よく料理され、すぐに「ちゃんぽんランチ」が提供されました。
ボリューム満点です🍜

ちゃんぽんの具材はキャベツ、もやし、ニンジン、豚肉、イカ、エビ、カマボコの構成で山盛りで提供されます。しっかり炒めてからのせてますので、炒めた香ばしい良い香りが漂います。
券売機のボタンにありましたが、「野菜大盛り」にすることができます。

以前、野菜大盛りでオーダーしたことがありますが、画像の倍以上の量の野菜で食べるのに苦労しました😅健康にはいいんですけど、食べすぎとなってしまいましたｗ

スープは九州ラーメン店なので豚骨ベースとなりますが、臭みや脂っこさはなくスッキリとしたスープです。麺は太麺で食べ応えがあります。

味にアクセントを入れるため、テーブルに準備されている特製辛子高菜を投入。
ご覧のとおり唐辛子の赤さが目立ちますので、辛さが少し苦手な方は少しずつ確認しながら、味変をしてみてください。
特製辛子高菜はちゃんぽんとの相性もバッチリですし、白ご飯との相性も◎です😄

店舗情報

住所：広島市西区東観音町8-2

野菜食べたい！ラーメンも楽しみたい！って方には、こちらのお店をおススメします！トンコツラーメンも美味しいので是非お試し下さい。
店前の路肩は広いのですが迷惑になりますので路上駐車はやめましょう。

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中華そば 陽気 大手町店（広島市中区大手町）

広島市中区にある『中華そば 陽気 大手町店』さんにお邪魔しました。

広島ラーメンといえば、知らない人がいないくらい老舗のラーメン店になります。
広島の江波というエリアで屋台から始まったお店で真っ赤な暖簾が印象的です。

この日のオーダーは「中華そば＋おにぎり2個」。
入口を入ってすぐ右の食券機で食券を購入します。支払いは現金のみです。
券売機を写してみましたが、とてもシンプル。中華そばとおにぎり（１個 or ２個）のボタン３個だけになります。
大盛りやトッピング追加、替え玉などはございません。お腹を満たすのであれば、おにぎりをオーダーしましょう🍙

あとはビール（ジョッキ or グラス）になりますが、仕事の昼休みで来ていますので、さすがにビールは頼めません😅

広島駅前店は大盛り、替え玉、トッピングの追加もできますが、大手町店は非常にシンプルなメニュー構成となっています。もっと簡素な食券機でもいいような気がしますが😁

昼休みだったので、近隣のサラリーマンが多く訪れ、すぐに満席となりますが回転率は良いです。

卓上の調味料をチェックしますが、胡椒のみでコチラもシンプル構成。
カウンター席もゴチャゴチャせずスッキリしています。

先におにぎりが到着します。
おにぎりを頬張りながら待つか、ラーメンが到着してから食べるのかは自由です。
少しの時間差で中華そばが到着。

ラーメンはデフォルトでチャーシュー、ネギ、もやしがのっています。
スープは広島ラーメンの特徴である豚骨醤油です。
麺は細麺、スープとマッチしておりスルスルと食が進みます。
チャーシューは味が濃く、これだけでもお酒のつまみにしたいぐらいでした。

おにぎりは画像に写っていませんが、たくあんが二切れついています。
ラーメン＋おにぎり２個でお腹いっぱいにして、午後の仕事に臨むことができました。

店舗情報

住所：広島県広島市中区大手町3丁目1-6

近隣店舗

・江波店
　住所　　：広島県広島市中区江波南3-4-1
　営業時間：11:30〜13:30　18:00～23:00
　定休日　：毎月1・12・13・26日

・広島駅前店
　住所　　：広島県広島市南区松原町5-1 ビッグフロント東棟 1F
　営業時間：[月～土] 11:30～16:00　[日・祝] 11:30～15:30
　定休日　：毎月1日・13日(その他数日の不定期休業あり)

・横川店
　住所　　：広島県広島市南区松原町5-1 ビッグフロント東棟 1F
　営業時間：11:30～14:30　16:30～21:00
　定休日　：日曜日

・福山店
　住所　　：広島県福山市駅家町万能倉1245-1
　営業時間：11:00～20:00
　定休日　：毎月6日　毎週木曜日

駅前店、横川店などアクセスのしやすい場所にもあるのがうれしいですね。
広島ラーメンといえば陽気！是非、お試しください。

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永斗麺　EIGHT MEN（広島市中区）

広島市中区の『永斗麺（EIGHT MEN）紙屋町本店』さんにお邪魔しました。

この日のオーダーは「サンマラーメン＋唐揚げセット」。
今回は看板メニューである「サンマラーメン」をオーダー。魚介出汁は良く聞きますが、サンマを推しているのは珍しいですね。
ちなみに秋のサンマの塩焼きは大好きですｗ

券売機で食券を購入し、店員さんにお渡しします。
券売機は現金だけでなくクレジット、QRコード対応機でした。

卓上調味料をチェックしてみましょう。
・胡椒（ワンハンドペッパーミル）
・酢
・ごま（ごますり器）
・七味かな？

ワンハンドペッパーミルはその字のとおり、片手で簡単に粒胡椒を粗挽きにすることができます。
挽きたての香り高い胡椒を味わうことができます。初めて使ってみましたが、想像以上に使いやすいし、香りがいいので購入してみたいと思いました。ネットで探してみると￥1,000～￥2,000程度で購入できるんですね。購入しようかな。。。

券売機でオーダーしましたが、卓上にメニューがあったのでチェック！
ラーメン以外に「あぶら麺」、「汁なし担々麵」もレギュラーメニューとして用意されているようです。
ラーメンの「ホタテラーメン」、「エビラーメン」、「焼きあご出汁ラーメン」も気になりますね。出汁へのこだわりを感じます。

待つことしばしで、無事提供いただきました。
こちらも器がアツアツで提供いただいています。最後まで冷めずに食べてほしいというお店の優しい心を感じますね。

さて、ラーメンはデフォルトでチャーシュー、ネギ、もやし、ウズラのゆで卵がのっています。
ウズラのゆで卵は珍しいですね。
唐揚げは2個となり、揚げたてで表面がカリッとしているのが見て分かります。
ご飯の量は小になるのかな。

スープからすすってみると、サンマ出汁が良く効いた濃い味です。筆者は好きな味です。
麺も細麺でスルスルと食べ進めてしまいます。あっという間になくなるので、替え玉の誘惑にかられますが、今回は唐揚げセットが到着していますので、我慢ですｗ

唐揚げもジューシーで、ごはんも美味しく、あっという間に完食！

店舗情報

住所：広島市中区紙屋町1-5-22　MKビル1F

近隣店舗

広島市内には2店舗、展開されています。
・アルパーク店
　住所：広島市西区草津南4-7-1　アルパーク北棟1F
・ベイシティ宇品店
　住所：広島市南区宇品西2-16-51　ベイシティ宇品

次はホタテラーメンかエビラーメンに挑戦してみたいです。出汁にこだわったお店なので期待大です。

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