肉のますゐ（広島市中区八丁堀）

広島市中区の「肉のますゐ」さんにお邪魔してきました。

知る人ぞ知る広島市内では老舗のお肉屋さんになります。
メインはお肉屋さんなので、角の入り口に入るとお肉の販売がされています。
併設されるようにレストランがあり、お肉料理が提供されます。
レストランは1枚目の画像の右側が入り口になります👆

そこに足を踏み入れると、最近ではあまり見かけなくなった食品サンプルディスプレイで料理が展示されいます。定食などのイメージが付きやすいですね。
直射日光の影響を受けない建屋内にディスプレイされているため、定食サンプルの日焼けはしていないです🤣

この日は、「サービスランチ　ダブル（トンカツ2枚）」をオーダー。
支払いは伝票を持って後払いするシステムです。

待つこと数分、スマホで情報検索してるうちに到着しました😄
こちらのサービスランチは洋食形式で提供されるため、ご飯は平皿での提供になります。
またナイフ、フォークでの食べることになりますが、お箸が必要な方はお店の方に申し出ていただけると提供いただけます。

こちらはシングル（トンカツ1枚）です。

トンカツはバラ肉を使用しているので、薄いカリカリ仕様のトンカツです。
付け合わせには、茹でキャベツ、マッシュポテト、千切りキャベツです。

特徴的なのは、上にかかっているソースです。
「ますゐソース」と呼ばれるもので、デミグラスソースをベースにしていると思われるのですが、甘めが強めのソースになります。これが、カリカリのトンカツに合うんです👏

これは別日のすき焼きをオーダーしたときのもの。
こちらのすき焼きは、お店の方が目の前で調理をしてくれます。
我々お客は何もせずにテキパキとお肉が焼ける音、香りを楽しめるんです😄
こちらも絶品なので、是非お試しください。
ちなみにすき焼きをオーダーしても、ランチトンカツを追加でオーダーすることもできるんです🍽️

店舗情報

住所：広島市中区八丁堀14-12

以前は300円台で提供されていたサービスランチ！
今は材料値上げなどで、300円台ではなくなりましたが、通常のランチに比べると激安です。広島市内の街中で、リーズナブルなランチが食べられるのは嬉しいですね。

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支払いは伝票を持って後払いするシステムです。

日の出寿司 ありあけ（広島市中区）

広島市中区のお寿司屋さん「日の出寿司 ありあけ」さんにお邪魔しました。
看板に広島中央卸売市場の文字が見えますので市場直送のネタかなと期待をしてしまいます。

お店前の看板である程度何を注文するか決めたいと思います。
昼時だったので「朝定食メニュー」の注文は無理でしょうね😅

そうなると握り寿司の10貫並￥1,500、特選12貫￥1,700、特選14貫￥2,000または満腹海鮮丼の並￥1,700、上￥2,200になりますね🤔

オーダーはスマホでQRコードを読み取る方式のスマホオーダーになります。
QRコードはテーブルに貼り付けていましたので、迷うことなく読み取ることができました。

寿司を食べたい気分だったので、特選14貫￥2,000をオーダー！
たまにしか行かないから、たまにはお寿司の贅沢をしてみたいと思います🤣

テーブルには箸ケースと小皿、ムラサキ（醤油）、ワサビが用意されています。

しばし待つと特選14貫のお寿司が到着しました。
左上から、いくら軍艦、ネギトロ軍艦、生シラス軍艦、マグロ、大羽鰯（炙り）、
一段下がって中段の左から、ブリ（霜降り）、鯛、サーモン（炙り）、シャコ、鰻、
一段下がって最下段の左から、エビ、イカ、タコ、つぶ貝
付け合わせはショウガの角切り（ガリ）です。

画像には写っていませんが、「赤だし」も注文してました。
お寿司が到着し、赤だしは無いのかなとスマホオーダーを確認してみると「赤だし￥0」😮
赤だしは無料で提供しているようです。店員さん、説明してよ～～😢

丁寧に処理されているようで魚臭さはありません。
炙りたてなので、到着したさいはまずは炙りの大羽鰯、サーモンやブリを食べてほしいですね。
シャリも昼食に対応しているので、少し大きめになっています。
14貫は多いかなと思いましたが、あっという間に完食。
回転寿司だと5～７皿程度の量なので当然かもしれませんね😅

店舗情報

住所：広島市中区中町８−１８ 広島クリスタルプラザビル １F

手軽にお寿司を食べたいときにはまた再訪したいと思います。
次は特選海鮮丼も気になりますね。
オーダーする際は「赤だし」もお忘れなくｗ

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