永斗麺 EIGHT MEN（広島市中区）
広島市中区の『永斗麺（EIGHT MEN）紙屋町本店』さんにお邪魔しました。
この日のオーダーは「サンマラーメン＋唐揚げセット」。
今回は看板メニューである「サンマラーメン」をオーダー。魚介出汁は良く聞きますが、サンマを推しているのは珍しいですね。
ちなみに秋のサンマの塩焼きは大好きですｗ
券売機で食券を購入し、店員さんにお渡しします。
券売機は現金だけでなくクレジット、QRコード対応機でした。
卓上調味料をチェックしてみましょう。
・胡椒（ワンハンドペッパーミル）
・酢
・ごま（ごますり器）
・七味かな？
ワンハンドペッパーミルはその字のとおり、片手で簡単に粒胡椒を粗挽きにすることができます。
挽きたての香り高い胡椒を味わうことができます。初めて使ってみましたが、想像以上に使いやすいし、香りがいいので購入してみたいと思いました。ネットで探してみると￥1,000～￥2,000程度で購入できるんですね。購入しようかな。。。
券売機でオーダーしましたが、卓上にメニューがあったのでチェック！
ラーメン以外に「あぶら麺」、「汁なし担々麵」もレギュラーメニューとして用意されているようです。
ラーメンの「ホタテラーメン」、「エビラーメン」、「焼きあご出汁ラーメン」も気になりますね。出汁へのこだわりを感じます。
待つことしばしで、無事提供いただきました。
こちらも器がアツアツで提供いただいています。最後まで冷めずに食べてほしいというお店の優しい心を感じますね。
さて、ラーメンはデフォルトでチャーシュー、ネギ、もやし、ウズラのゆで卵がのっています。
ウズラのゆで卵は珍しいですね。
唐揚げは2個となり、揚げたてで表面がカリッとしているのが見て分かります。
ご飯の量は小になるのかな。
スープからすすってみると、サンマ出汁が良く効いた濃い味です。筆者は好きな味です。
麺も細麺でスルスルと食べ進めてしまいます。あっという間になくなるので、替え玉の誘惑にかられますが、今回は唐揚げセットが到着していますので、我慢ですｗ
唐揚げもジューシーで、ごはんも美味しく、あっという間に完食！
店舗情報
| 営業時間 | 月・火・水・木・金 11:30 – 15:30 18:00 – 23:00 土 11:30 – 23:00 日 11:30 – 20:00 |
| 定休日 | 無し |
| 席数 | 18席 （カウンター8席、テーブル10席） |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無し ※近隣にコインパーキングあり |
住所：広島市中区紙屋町1-5-22 MKビル1F
近隣店舗
広島市内には2店舗、展開されています。
・アルパーク店
住所：広島市西区草津南4-7-1 アルパーク北棟1F
・ベイシティ宇品店
住所：広島市南区宇品西2-16-51 ベイシティ宇品
次はホタテラーメンかエビラーメンに挑戦してみたいです。出汁にこだわったお店なので期待大です。
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