【油そば専門店　みや寺】油そば専門店だけど、魚介スープのつけ麵も推しの一品！

油そば専門店　みや寺（広島市中区大手町）

広島市中区の「油そば専門店　みや寺」さんにお邪魔してきました。

広島市役所に近いお店です。
お昼時は市役所の職員さんや出入りの業者さんが多いのかな。
ひっきりなしにお客様が来店をされていました。

さて、このお店のメインは「油そば」🍜
だが、しかーし！今回は「特濃つけ麺　焼き豚・味玉子入 ￥1,300」をオーダー😁
魚介つけ汁のつけ麵が食べれるのです。このエリアでは珍しいほうかな。
入口に設置してある券売機で食券を購入します。
下側にある「辛つけ麺　変更券」も気になりますね。

券売機につけ麺が美味しくなったとのPRもありました。😆
豚骨、鳥ガラ、鰹、鯖ベースにトロトロの野菜ペーストのスープですか！
想像するだけでハードルが上がってしまうけど大丈夫かい？ｗ

カウンター席に案内をしてくれた店員さんに食券を渡しました。
キッチンが見渡せる席だったので、忙しく調理をされています。👨‍🍳
やはり「油そば」の注文が多いようです。

また「白めし」も人気のようで、お変わり自由で卵かけご飯もできるようです🥚

『～つけ麺の美味しい食べ方～』が紹介されています👋
あっ、ちなみに食券を渡す際に麺は「冷盛り」か「熱盛り」かヒアリングされます。
この日はまだ寒かったので、当然熱盛りで大盛り（無料）でお願いしました。
このほうがつけ汁が冷めにくいんですよね。

しばし待っていると到着しました😆
つけ麺は太麺でボリュームがしっかりあるし、見た目もこんもりと山盛りで好きなんです。

麺の盛りには海苔が添えられています。
薄茶色のしっかりした太麺です。ワシワシ食べるような感じですね。
券売機の案内であった、国産小麦でビタミンなど栄養価が高いようです。

さて、つけ汁のほうは？
見た目で分かる濃厚スープ！魚介の香りが漂います🙂
こちらはチャーシューと味玉子、ネギがトッピングされています。
あれれ？チャーシューが1枚しか見えない。券売機では4枚だったはず！

スープに沈んでいました。。。😳
魚介の濃厚スープです。太麺としっかり合うし、熱盛りの麺なのでスープは最後まで冷たくなることはありませんでした。ワシワシと食べ進めます！
チャーシューは柔らかく味もしっかり染み込んでいます。
ちなみは味玉子は半熟でした😃

ごちそうさまでした！😋

店舗情報

住所：広島市中区大手町３丁目１３−１０

魚介スープのつけ麺は好きなので、つい頼んでしまいます。次回は油そばに挑戦かな😚

アフィリエイト広告を利用しています。